インターリュード公式ブログ - 今月のデリシャスランチビュッフェ

10月限定秋ランチブッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2019 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Autumn Special～秋の味覚を満喫～様々な食材が迎える実りの秋。
旬の魚・秋刀魚をはじめ、ししゃも、茸、かぼちゃ etc…。
皆様で充実のひとときをお楽しみください。10月秋ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～「目の前で焼き上げるカボチャのクレームブリュレ」「極細ちじれ麺と煮干香る釧路ラーメン」鴨とりんごのサラダ・クルミとりんごのヴィネグレットトルテイーヤチップスに3種のデイップを添えたタコス海老のタルタル仕立て・メルバトーストとライム添えスマイルポテトのハロウィンサラダ野菜たっぷりのミネストローネスープ特製・黒酢酢豚ジャンバラヤ風ミックスピラフミニメンチカツカボチャとチキンのマカロニグラタン国産鶏胸肉と茸のフリカッセトロトロに煮込んだビーフシチューと温野菜本日のパスタインターリュード特製ビーフカレーフライドポテトミニアメリカンドッグたこ焼きアイリッシュポテトチップスサンドウイッチ新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシングロールパン盛り合せインターリュードオリジナルパン各種季節のフルーツいろいろプレート手作りカスタードプリンプチケーキ盛り合せチョコレートファウンテンコーナーソフトクリームコーナーオレンジジュース烏龍茶コーヒー・紅茶

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2019年10月4日 17:44:47

3月限定春ランチブッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2019 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Spring Special～春の味覚を満喫～春の息吹をこころから感じ、お楽しみいただけるお料理をご用意しております。
春の使者桜鱒をはじめとする魚貝、アスパラ、春キャベツほかおいしさあふれる
野菜をたっぷりとご賞味ください。和牛と豆のラグータコと菜の花のカクテル仕立てカニカマポテトのピザトーストキャベツと豚シャブのサラダチキンのグリルフライドチキンみかんと玉ねぎのサラダミルクチキンカレー桜えびと空豆のチーズリゾット白菜とりんごのコールミートサラダ本日のお魚のアクアパッツアアメリカンドッグやきたてとろーりチーズとビーフパティのハンバーガー3月春ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～「やきたてとろーりチーズとビーフパティのハンバーガー」
「釧路ラーメン」タコと菜の花のカクテル仕立てカニカマポテトのピザトーストキャベツと豚シャブのサラダチキンのグリルフライドチキンみかんと玉ねぎのサラダミルクチキンカレー桜えびと空豆のチーズリゾット白菜とりんごのコールミートサラダ本日のお魚のアクアパッツア和牛と豆のラグーアメリカンドッグインターリュードオリジナルビーフカレーフライドポテトたこ焼き新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシングミックスサンドウイッチインターリュードのオリジナルパンロールパン盛り合わせいちごのプリン手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキの盛り合わせプレートチョコレートファウンテンコーナーソフトクリームコーナードリンクコーナー

カテゴリー：今月のデリシャスランチビュッフェ

2019年3月6日 18:38:54

2月限定冬ランチブッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2019 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Winter Special～冬の味覚をご堪能ください～冬には冬の間の素材が豊富です!真鱈や、戻りかつおなどの海の幸
そして北海道名産わかさぎ料理!!冬野菜を使った料理もいっぱい!!
皆様で素敵なランチタイムをお楽しみください。サーモンの白ワイン蒸しイカとタブーレのサラダグリーンピースのフランセーズコールミートと竹の子のサラダズワイガニのマカロニグラタンチキンと野菜のスープカレーツナと豆のサラダミルクチキバッファローチキンンカレーバッファローチキンホウレン草のフリッタータラム肉と野菜のソテー浅利と山菜のピラフ和風サンドウィッチ広島風お好み焼き2月冬ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～「広島風お好み焼き」
「釧路ラーメン」イカとタブーレのサラダグリーンピースのフランセーズコールミートと竹の子のサラダサーモンの白ワイン蒸しズワイガニのマカロニグラタンチキンと野菜のスープカレーツナと豆のサラダバッファローチキンホウレン草のフリッタータラム肉と野菜のソテー浅利と山菜のピラフ和風サンドウィッチインターリュードオリジナルビーフカレーフライドポテトたこ焼き新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシングミックスサンドウイッチインターリュードのオリジナルパンロールパン盛り合わせいちごのプリン手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキの盛り合わせプレートチョコレートファウンテンコーナーソフトクリームコーナードリンクコーナー

カテゴリー：今月のデリシャスランチビュッフェ

2019年2月4日 11:08:26

1月限定冬ランチブッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2019 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Winter Special～冬の味覚をご堪能ください～冬には冬の間の素材が豊富です!真鱈や、戻りかつおなどの海の幸
そして北海道名産わかさぎ料理!!冬野菜を使った料理もいっぱい!!
皆様で素敵なランチタイムをお楽しみください。ビーフストロガノフイカのハニーマヨネーズお餅と鶏肉のスープカレーカニカマとシラスの和風サラダチキンと茸のフリカッセピザマルゲリータローストポークのサラダワカサギのマリネ菜の花と海老のカクテル色々野菜のホットサラダ熱々チーズフォンデュ1月冬ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～「焼き立て!ベリーベリーパンケーキ」
「釧路ラーメン」イカのハニーマヨネーズお餅と鶏肉のスープカレーカニカマとシラスの和風サラダチキンと茸のフリカッセビーフストロガノフピザマルゲリータローストポークのサラダワカサギのマリネ菜の花と海老のカクテル色々野菜のホットサラダ熱々チーズフォンデュインターリュードオリジナルビーフカレーフライドポテトたこ焼き新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシングミックスサンドウイッチインターリュードのオリジナルパンロールパン盛り合わせいちごのプリン手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキの盛り合わせプレートチョコレートファウンテンコーナーソフトクリームコーナードリンクコーナー

カテゴリー：今月のデリシャスランチビュッフェ

2019年1月7日 15:56:38

12月限定冬ランチブッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2018 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Winter Special～冬の味覚をご堪能ください～冬には冬の間の素材が豊富です!真鱈や、戻りかつおなどの海の幸
そして北海道名産わかさぎ料理!!冬野菜を使った料理もいっぱい!!
皆様で素敵なランチタイムをお楽しみください。ビーフシチュースモークサーモンと野菜のピンチョスソーセージとマカロニのグラタンチキンのチャイニーズサラダチキンのフリットチキンレバーのカツレツバゲットサンドミックスピラフ海老と茸のアヒージョ七面鳥とトマトのカプレーゼ12月冬ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～「ローストビーフ丼山わさびソース」
「釧路ラーメン」スモークサーモンと野菜のピンチョスソーセージとマカロニのグラタンチキンのチャイニーズサラダチキンのフリットチキンレバーのカツレツバゲットサンドビーフシチューミックスピラフ海老と茸のアヒージョ七面鳥とトマトのカプレーゼインターリュードオリジナルビーフカレーフライドポテトたこ焼き新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシングミックスサンドウイッチインターリュードのオリジナルパンロールパン盛り合わせいちごのプリン手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキの盛り合わせプレートチョコレートファウンテンコーナーソフトクリームコーナードリンクコーナー

カテゴリー：今月のデリシャスランチビュッフェ

2018年12月1日 12:14:38

11月限定秋ランチブッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2018 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Autumn Special～秋の味覚を満喫～様々な食材が迎える実りの秋。
旬の魚・秋刀魚をはじめ、ししゃも、茸、かぼちゃ etc…。
皆様で充実のひとときをお楽しみください。鴨のローストアスパラのベーコン巻きアボカドのタマゴサンドタコとペペローニのマリネチキンのフリカッセ・カレー風味モッツアレラチーズフライリンゴとさつま芋のヨーグルトサラダレモングラスのアジアンカレー松茸と浅利のチーズリゾット北限大根と北寄のレモン風味鰤のカルパッチョ11月秋ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～「秋鮭と帆立の鉄板焼き」
「釧路ラーメン」アスパラのベーコン巻きアボカドのタマゴサンドタコとペペローニのマリネチキンのフリカッセ・カレー風味モッツアレラチーズフライリンゴとさつま芋のヨーグルトサラダレモングラスのアジアンカレー鴨のロースト松茸と浅利のチーズリゾット北限大根と北寄のレモン風味鰤のカルパッチョインターリュードオリジナルビーフカレーフライドポテトたこ焼き新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシングミックスサンドウイッチインターリュードのオリジナルパンロールパン盛り合わせいちごのプリン手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキの盛り合わせプレートチョコレートファウンテンコーナーソフトクリームコーナードリンクコーナー

カテゴリー：今月のデリシャスランチビュッフェ

2018年11月12日 15:13:40

10月限定秋ランチブッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2018 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Autumn Special～秋の味覚を満喫～様々な食材が迎える実りの秋。
旬の魚・秋刀魚をはじめ、ししゃも、茸、かぼちゃ etc…。
皆様で充実のひとときをお楽しみください。カニカマとトビッコのアボカドサラダ牛モツと根菜のトマト煮込みシーフードパエリアハムと茸のピザ鴨とリンゴのサラダ韓国風トマトのネンチェサラダサンマのプロヴァンサル鶏もも肉のグリル秋茄子とマカロニのミートグラタン秋野菜とシーフードのスープカレー豚シャブのサラダ白身魚とイカリング、フライの盛り合せ10月秋ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～「稀少部位カイノミ肉の鉄板焼き」
「釧路ラーメン」カニカマとトビッコのアボカドサラダサンマのプロヴァンサルシーフードパエリアハムと茸のピザ鴨とリンゴのサラダ韓国風トマトのネンチェサラダ牛モツと根菜のトマト煮込み鶏もも肉のグリル秋茄子とマカロニのミートグラタン秋野菜とシーフードのスープカレー豚シャブのサラダ白身魚とイカリング、フライの盛り合せインターリュードオリジナルビーフカレーチキンと野菜のスープカレーフライドポテトミニアメリカンドック新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシングミックスサンドウイッチインターリュードのオリジナルパンロールパン盛り合わせいちごのプリン手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキの盛り合わせプレートチョコレートファウンテンコーナーソフトクリームコーナードリンクコーナー

カテゴリー：今月のデリシャスランチビュッフェ

2018年10月10日 22:36:30

9月限定秋ランチブッフェ

Autumn Special～秋の味覚を満喫～
様々な食材が迎える実りの秋。
旬の魚・秋刀魚をはじめ、ししゃも、茸、かぼちゃ etc…。
皆様で充実のひとときをお楽しみください。

牛肉のタリアータ

ツブとタラコのカクテル

モツァレラとトマトのパニーニ

イカと秋茄子のカクテル

カニ入り海鮮スティック

サーモンのムニエル

チキンと野菜の煮込み

フルーツサンド

魚介とミックスビーンズのサラダ

茸とトマトのチーズリゾット

野菜スティックのパナッシュ

　9月秋ビュッフェメニュー
　～パフォーマンスコーナー～
「モツァレラとトマトのパニーニ」
「釧路ラーメン」

イカと秋茄子のカクテル
カニ入り海鮮スティック
サーモンのムニエル
チキンと野菜の煮込み
ツブとタラコのカクテル
フルーツサンド
牛肉のタリアータ
魚貝とミックスビーンズのサラダ
茸とトマトのチーズリゾット
野菜スティックのパナッシェ
インターリュードオリジナルビーフカレー
チキンと野菜のスープカレー
フライドポテト
ミニアメリカンドック
新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシング
ミックスサンドウイッチ
インターリュードのオリジナルパン
ロールパン盛り合わせ
いちごのプリン
手作りカスタードプリン
季節のフルーツ盛り合わせ
プチケーキの盛り合わせプレート
チョコレートファウンテンコーナー
ソフトクリームコーナー
ドリンクコーナー

カテゴリー：今月のデリシャスランチビュッフェ

2018年9月1日 16:14:33

8月限定夏ランチブッフェ

Summer Special～夏の味覚を満喫～
夏へ向かって、旬の食材も変わってきています！
北海道の大地の恵みたっぷりの夏野菜料理をはじめ、魚・肉料理も美味しさ満点！！
思う存分極上の美味をご堪能ください。

ビーフハンバーグ・茸のデミグラスソース

タラモサラダとスモークサーモン

蒸し鶏とトマト、たっぷりパクチーのアジアンサラダ

小海老とブロッコリー、スペルト小麦のカクテル仕立て

サラダマルゲリータ

ずわいがにとマカロニのクリームグラタン

白身魚のフリット・彩り野菜のカレークリームソース

豚ロースのソテー・野菜炒めと生姜のソース

鶏もも肉とたっぷり葱の油淋鶏

花畑牧場ラクレットチーズとしらすの焼きリゾット

　7月夏ビュッフェメニュー
　～パフォーマンスコーナー～
「釧路ラーメン」
「花畑牧場ラクレットチーズとしらすの焼きリゾット」

蒸し鶏とトマト、たっぷりパクチーのアジアンサラダ
小海老とブロッコリー、スペルト小麦のカクテル仕立て
サラダマルゲリータ
タラモサラダとスモークサーモン
ずわいがにとマカロニのクリームグラタン
白身魚のフリット・彩り野菜のカレークリームソース
道産かぼちゃの冷製ポタージュ
豚ロースのソテー・野菜炒めと生姜のソース
鶏もも肉とたっぷり葱の油淋鶏
ビーフハンバーグ・茸のデミグラスソース
インターリュードオリジナルビーフカレー
チキンと野菜のスープカレー
フライドポテト
ミニアメリカンドック
新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシング
ミックスサンドウイッチ
インターリュードのオリジナルパン
ロールパン盛り合わせ
いちごのプリン
手作りカスタードプリン
季節のフルーツ盛り合わせ
プチケーキの盛り合わせプレート
チョコレートファウンテンコーナー
ソフトクリームコーナー
ドリンクコーナー

カテゴリー：今月のデリシャスランチビュッフェ

2018年8月7日 13:23:13

7月限定夏ランチブッフェ

Summer Special～夏の味覚を満喫～
夏へ向かって、旬の食材も変わってきています！
北海道の大地の恵みたっぷりの夏野菜料理をはじめ、魚・肉料理も美味しさ満点！！
思う存分極上の美味をご堪能ください。

ポークと豆のトマトシチュー

揚げ茄子とカッペリーニのトマトソース・タコのフリット添え

チェダーチーズと生ハムのシーザースサラダ

雑穀米とツナのライスサラダ

ゴーヤとチキンレバーのスタミナサラダ

とうもろこしの冷製スープ

道産じゃがいもとソーセージ・コーンのバターソテー

甘酢ソースとタルタルソースのチキン南蛮

本日のお魚とアサリのアクアパッツァ

鶏もも肉のソテーと夏野菜のビネガー風味

パフォーマンスコーナー/牛ロース肉の鉄板焼き刻み山葵の和風ソース

7月夏ビュッフェメニュー
　～パフォーマンスコーナー～
「釧路ラーメン」
「牛ロース肉の鉄板焼き刻み山葵の和風ソース」
揚げ茄子とカッペリーニのトマトソース・タコのフリット添え
チェダーチーズと生ハムのシーザースサラダ
雑穀米とツナのライスサラダ
ゴーヤとチキンレバーのスタミナサラダ
とうもろこしの冷製スープ
道産じゃがいもとソーセージ・コーンのバターソテー
枝豆とサーモンの炊き込みピラフ
甘酢ソースとタルタルソースのチキン南蛮
本日のお魚とアサリのアクアパッツァ
ポークと豆のトマトシチュー
鶏もも肉のソテーと夏野菜のビネガー風味
インターリュードオリジナルビーフカレー
夏野菜のスープカレー
フライドポテト
たこ焼き
新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシング
チキンとバジルの夏サンド
インターリュードのオリジナルパン
ロールパン盛り合わせ
いちごのプリン
手作りカスタードプリン
季節のフルーツ盛り合わせ
プチケーキの盛り合わせプレート
チョコレートファウンテンコーナー
ソフトクリームコーナー
ドリンクコーナー